Come rivisitare un cocktail (anzi due) con il vino

La sua esperienza in fatto di cocktail la dice più lunga della sua età.

A 27 anni, Federico Tomasselli è il miglior bartender italiano secondo il Bacardi Legacy Tour (titolo che gli ha permesso di disputare, la scorsa primavera a Sydney, la finale della competizione sfidando i migliori barman di tutto il mondo); ha scritto un libro, I cocktail in 4e4’otto, con decine e decine di ricette per preparare passo passo, in casa, perfetti drink alcolici e analcolici (senza tralasciare chicche, curiosità e aneddoti da bancone); da qualche mese, infine, lo trovate al Porto Fluviale di Roma, locale tra i più noti della capitale tra i quartieri Trastevere, Piramide e Testaccio.