Nosiola: se con la mela si fa peccato…

Basta un po’ di vino e una mela per peccare di piacere? Forse sì, ma davanti a un cocktail così chi resisterebbe? “Mi piace che ogni drink racconti una storia – ci ha raccontato Loris Melis, il barman che ha creato per noi questa ricetta – La presenza della mela mi ha ricordato l’episodio biblico di Adamo ed Eva, così l’ho chiamato Peccato Originale”.

Il cocktail è fresco e fruttato, perfetto per il momento dell’aperitivo: “Da diverso tempo utilizzo il vino, sia bianco che rosso, per dar vita a nuovi drink che sono caratterizzati da una particolare piacevolezza e che le persone apprezzano molto. In questo caso l’impronta floreale della Nosiola e le sue note fruttate di mela verde si abbinano al succo di mela biologico e al cognac. Ho aggiunto poi il sapore della cannella e il lime per dare equilibrio e acidità al drink. Ho voluto completare, infine, creando una crusta sul bicchiere con zucchero di canna e arance essiccate”.